På fredag åbner vi dørene til en ny og anderledes cafe i hjertet af Køge. Navnet er SPROUTZ, og vi vil mere end blot at lave fantastisk og velsmagende økologisk mad!

Når sandwich kan spire…

Det er i den gamle Richters Gård i Vestergade 16, at vores nye, økologiske sandwich cafe nu ser dagens lys. Vi satser på de bedste råvarer – bedst for smag, miljø og dyrevelfærd. Vi bruger langtidshævet brød og gerne kød og fjerkræ fra lokale producenter. Og spirerne, dem dyrker vi selv…

SPROUTZ er en omskrivning af det engelske ord for spirer, og i selve cafeen finder man vores eget lille gartneri, hvor vi bl.a. dyrker rødbeder, løg, radisser, ærteskud og lucerne. Spirerne er fulde af livskraft og af plantefibre, vitaminer, væske, klorofyl (stoffet der giver planter den grønne farve), mineraler, proteiner, enzymer og antioxidanter – alt sammen stoffer, der fylder kroppen med ren, naturlig og god energi. Spirerne indeholder desuden meget få kalorier og ingen fedt, og så smager de pragtfuldt i både salater og sandwich. Med tiden bliver det muligt at købe både spirer og spiresæt med hjem.

spirer menneskerne med

Når man sår og plejer, så kan ting gro. Det samme princip gælder også for vores medarbejdere. SPROUTZ er en socialøkonomisk cafe, hvor vi satser på rummelighed og fleksibilitet. Vi tilbyder unge mennesker, som ikke traditionelt har været en del af arbejdsmarkedet, et trainee-forløb som i sidste ende skal føre til reelle ansættelser.

”Vi ønsker at skabe en arbejdsplads, som giver de unge selvtillid og kompetencer, som de i sidste ende kan bruge til at få et reelt job og en stabil hverdag”, udtaler Peter Engelbert Petersen, som er partner i projektet, og som de seneste 16 år har arbejdet med udsatte gruppers udvikling i Gladfonden.

Udover at tilbyde sandwich, salater, juicer og kaffe i vores hyggelige lokaler, så leverer vi også til byens erhvervsdrivende og foreninger på fordelagtige betingelser. SPROUTZ er stiftet af fire partnere, der har skudt egne midler i projektet. Som kunde hos SPROUTZ er du med til at gøre en forskel for byens udsatte borgere.

SPROUTZ inviterer alle til åbningsreception fredag den 6. november fra kl. 15-17, hvor der bliver serveret smagsprøver.

Fra mandag den 9. november holder cafeen åbent fra 10-18 alle ugens dage undtagen søndag. I åbningsugen er der i forbindelse med køb af sandwich eller salat 1 stk. gratis økologisk sodavand fra Brødrene Adelhardt til alle, der har liket SPROUTZ på Facebook.

 SPROUTZ, Richters Gård, Vestergade 16, Køge, www.sproutz.dk

For yderligere info kontakt: Partner Lennart Løfberg, mobil 22165010